50 лв.

21 май / 19:30 / VAGABOND The Kernel Brewery е една от пионерските модерни крафт пивоварни в Лондон, основана през 2009 г. Пивоварната е известна със своя минималистичен подход, фокус върху качеството и внимание към детайла. The Kernel се концентрира върху създаването на изчистени, автентични бири — най-често сингъл хоп пейл ейлове, IPA, но и стари британски стилове като майлд и портър. Ще направим сравнителен анализ на следните бири: - Pale Ale - Citra - Pale Ale - Centennial - East India Pale Ale London 1897 (по рецепта от 1897 на Fuller’s) - IPA - C.R.E.A.M (Chinook, Riwaka, Ella, Amarillo, Motueka) - Export Stout 1890 (по рецепта от 1890 на Courage) - Imperial Stout 1856 (по рецепта от 1856 на Barclay Perkins) Събитието ще се проведе от 19:30ч на 21 май във VAGABOND

20 лв. - 50 лв.

=== 23 ноември - 16:00 - Vitamin B === Holy Forest представят уникални за България блендове, в чиято основа е традиционен ламбик от белгийския регион Пайотенланд. Фокусът е върху продължителни мацерации с български плодове, като специално внимание се отделя на местни сортове грозде като мавруд, димят, гъмза, мискет и широка мелнишка лоза. Ламбик блендовете на Holy Forest са в лимитирани количества, но с внимание към всеки детайл и с нужното търпение за постигане на елегантен вкус. Ето и селекцията за деня: 🍾 Meet the Locals 2021 - ламбик (1 год.) с червен мискет и гъмза от лозя в подножията на Стара планина 🍾 She's a Kweepeer 2021 - ламбик (1 год.) с два сорта дюли от хълмовете на Сакар планина 🍾 Miss Cat 2022 - ламбик (1 и 2 год.) с кайлъшки мискет от семейни лозя в Дунавската равнина 🍾 Gamza 2022 - ламбик (1 и 3 год.) с гъмза от семейни лозя в Дунавската равнина 🍾 Compote 2022 - ламбик (1 год.) със силистренски компотени кайсии от Алфатар 🍾 Praskova 2022 - ламбик (1 год.) с праскови от Петрич 🍾 Osogovo Orchards 2022 - ламбик (1 год.) с кюстендилска хрущялка от овошките под Осогово 🍾 Samodiva 2022 - фрамбоаз, ламбик (1 год.) с малини сорт Самодива 🍾 Samodiva 2023 - фрамбоаз, ламбик (1 и 2 год.) с диви малини от хълмовете на Рила 🍾 White Honey 2023 - ламбик (1 и 3 год.) с джанки 🍾 Drenki 2023 - ламбик (1 и 2 год.) с дренки 🍾 Compote 2023 - ламбик (1 год.) със силистренски компотени кайсии от Алфатар 🍾 Kriek Damascena 2023 - крийк, ламбик (1 и 2 год.) с мацерация на вишни и роза дамасцена 🍾 Mavrud 2023 - ламбик (1 и 2 год.) с мацерация на мавруд в продължение на 4 месеца и отлежаване с дъб 🍾 Ciderkin Melnik 2024 - сайдеркин от втора преса ябълки за сайдер, ферментирал върху грозде от сорта Широка Мелнишка Лоза (колаборация с Villa Melnik!) ... и няколко експериментални бленда, просто питайте на място! За историите на блендовете: https://tinyurl.com/2vf7vyu6 ====== Билети: Holy Forest: The Experience (50 лв, включва дегустационна чаша и 5 бленда по избор) Holy Forest: The Taster (20 лв, включва дегустационна чаша и 2 бленда по избор) бонус чаша (ще има и налични допълнителни жетони на място, до изчерпване на количествата) ====== С любезното съдействие на домакините от Vitamin B

50 лв.

27 май / 19:30 / Vitamin B De Dolle Brouwers Вертикална дегустация на Oerbier, включително винтидж 1988 De Dolle Brouwers ("Лудите пивовари") е малка, но легендарна белгийска пивоварна, основана през 1980 г. в Есен, Фландрия. Известни със своя независим дух, занаятчийски подход и емблематични етикети, De Dolle съчетават традиционни техники с характерна креативност. Един от техните най-емблематични бири е Oerbier – първата бира, която създават. Oerbier е плътна белгийска тъмна ейл бира с характерен плодов и леко кисел вкус, благодарение на живата ферментация и естественото отлежаване в бутилката. С около 10% алкохолно съдържание, тя съчетава малцова сладост, фини подправки и комплексна киселинност, което я прави истинска класика сред любителите на белгийските специалитети. Oerbier Reserva пък е лимитираната серия, която пивоварната произвежда през няколко години. Oerbier бива отлежавана в бъчви от червено вино от региона на Монтепулчано. Нещо като хибрид между куадрупел и Фландърс ред. Вертикалната дегустация ще включва: - Oerbier 2025 - Oerbier Special Reserva 2023 - Oerbier Special Reserva 2017 - Oerbier Special Reserva 2007 - Oerbier 1988 (!!!) Бижуто за деня ще е бирата от 1988, която е специална по ред причини - но основно заради дрождите, които Dolle използват. Повече инфо за това на място! Събитието ще се проведе от 19:30 във Vitamin B

50 лв.

През последните години Antidoot преобразиха европейската сцена на диви ферментации - чрез своите мацерации на всякакви билки, хибриди с натурално вино и сайдер, и какви ли не други чудесии репликирани от пивовари по цял свят. И умението да улавят дрожди и вкусове от тези съставки. От 2021 насам имам късмета да съм част от малкото хора, които получават бутилки от Том - директно до България. Родната публика е пробвала вече над 30 бленда на Антидоот - и всеки път има изненади! В тази дегустация ще пробваме следните блендове: - Antidoot - Perzik 2023 (прасковииии!) - Antidoot - Autonomia 2023 (хибрид сайдер-вино) - Antidoot - Myrica Gale (бира с инфузия на блатна мирта и бергамот) - Antidoot - Aether Kina (бира с инфузия на хининово дърво и касис) Местата са лимитирани, не е за изпускане!