Курс (1)

75 лв.

Какво се случва като се срещнат най-добрият спец по сирена в Белгия и водещият зитолог в България? На 3 декември от 19:30ч. в Nectar, Петър от “Биреният Лабиринт” ще ръководи петстепенна дегустация на световно признати бири, които ще сдвоим с умело подбрани сирена от витрините на La Fruitière в Брюксел. Главното лице зад La Fruitière, Лео, съвсем наскоро бе награден с престижното звание “Най-добър специалист по сирена” в Белгия за 2024. Ето един бърз поглед към петте изключителни съчетания, които двамата са подготвили за вас. - Métaphore “Rushing Out in the Rain" (гризет с мацерация на Ризлинг) & Pouligny Saint-Pierre - за едно свежо начало
 - De Dolle Brouwers “Arabier” (блонд ейл) & Comté (1yo) - класиката среща изящество - Cantillon “Grand Cru Bruocsella 2020-2021” (ламбик отлежавал 3 години в бъчви) & Valet à la Cantillon - когато сиренето зрее в същата бира - Fantôme “Skrip Big Brew” (белгийски Saison с Кайен и чай от ягоди) & Herve Doux - за любителите на приключенията - De Struise Brouwers “Pannepot Special Reserva 2021” (тъмен ейл отлежал 3 години в бъчви от вино и портвайн) & Roquefort Carles - симфония от вкусове Местата са ограничени, затова запазете своето сега :) === С любезното домакинство на приятелите от Nectar Sofia! ===