Дегустация (2)

50 лв.

Сещате ли се за суматохата около календара на маите? Измина време от 2012, когато болни мозъци спекулираха края на света. Бирите за тази дегустация обаче стоят неотворени от тогава и вече им дойде времето. Ще дегустираме 4 бири, които лично аз бих пил (дори и неотлежали толкова дълго), ако настъпва края на света: - Orval (2012) - 3 Fonteinen Oude Geuze (2012) - Struise Pannepot Reserva (2012) - Westvleteren 12 (2012) Дегустация за сетивата. 10 юни 2025 от 19:30 в (TBC)

50 лв.

15 октомври - 19:00 - Vagabond Поради наличния интерес, изровихме и други прашни бутилки от мазата. В тази дегустация на отлежали бири ще пробваме: Lindemans - Puur 2017 Този бленд съдържа единствено ламбик, който е отлежал цели 7 години в един единствен дъбов фудър. Интересен прочит на това, което времето може да направи с всепризнатия ламбик на Линдеманс (този, който не обработват за подсладени блендове) North Coast - Old Stock Ale Cellar Reserve - 2018 Подобно на изисканото порто, Old Stock Ale е предназначен за отлежаване. С първоначална плътност от над 1.100 и щедро охмеляване, Old Stock Ale е предназначен да се отлежава и да омеква с времето. Maris Otter + Fuggles и East Kent Goldings, всички внесени от Англия. Old Stock Cellar Reserve 2018 е малка партида от основния им Stock Ale, отлежала в бъчви от ръжено уиски. Hanssens - Oude Kriek 2017 Познавачите на ламбика знаят, че блендовете на Хансенс са най-киселите в района на Пайотенланд. Интересно е, че няколко години в мазата наистина правят чудеса. Този Крийк е отлежавал малко повече от 7 години в бутилката. Perennial - Abraxas 2020 Имперски стаут, приготвен с люти чушки анчо, какаови зърна, ванилови зърна и пръчици канела. Една голяма бира за сетивата.